¿Qué distingue a estos productos? Gracias a sus sofisticados procesos de elaboración pueden permanecer envasados a la espera de ser consumidos un largo periodo de tiempo. Es decir, podemos conservarlos en la despensa sin necesidad de congelarlos ni refrigerarlos.
A mí me llegaron hace unas semanas a casa, pero hasta la semana pasada no encontré un momento “especial” que mereciera también disfrutar de algo diferente en la mesa. En concreto me enviaron a casa los siguientes productos:
_Carrilleras de ternera en su salsa
_Calamar en salsa ligeramente picante
_Cremoso de chocolate
Los dos primeros eran platos gastronómicos individuales (bueno, también se pueden sacar dos raciones si los presentamos con algún otro acompañante) y el cremoso de chocolate es una base en polvo para elaborar postres. Dentro del estuche venían 3 fichas con las siguientes recetas: trufas de chocolate y coco, selva negra y tarta festiva de chocolate. Yo me animé a hacer unas trufas… y la verdad es que para ser la primera vez que las hacía quedaron muy bien…
Hasta ahora pensaba que “alta cocina” y “comida precocinada” eran conceptos opuestos, pero estoy segura de que si diéramos a probar alguno de estos platos precocinados ni los más sibaritas adivinarían su “procedencia”. ¡Y es que estaban todos... de auténtico lujo!
¿No os lo creéis? Pues probadlos y me contáis qué os parecen. Los podéis encontrar en la tienda online Kulinae, en tiendas tradicionales de alimentación y en algunos establecimientos de hostelería.
Os dejo algunas fotitos que sacamos con el iphone...
